
- Floridiana D.O.C.
- Ottenuto con uve Sangiovese, Montepulciano e Ciliegiolo
- Nome commerciale: FLORIDIANA
- Natura merceologica: Rosso Colli Amerini DOC
- Zona di produzione: San Gemini (TR)
- Vitigni: 70% Sangiovese, 25% Montepulciano, 5% Ciliegiolo
- Terreno: Collinare, altitudine media 280 m s.l.m.
- Densità impianto: 4200 ceppi/ettaro
- Forma di allevamento: Cordone speronato
- Resa ad ettaro: 7500 kg
- Raccolta: Manuale
- Vinificazione: Fermentazione e macerazione in vasche inox per circa 12-15 giorni
- Affinamento: In vasche inox, successivo affinamento in barriques per 6 mesi
- Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
- Profumo: Fruttato, floreale e leggermente speziato
- Gusto: Di buona struttura con una gradevole tannicità, elegante e morbido
- Temperatura di servizio: 16–18°C
- Abbinamenti: Primi piatti con sughi rossi, formaggi mediamente stagionati, carni rosse e bianche, cacciagione
- Contenuto alcolico: 13,5% vol
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