- Lorenzo I.G.T.
- Ottenuto con uve Cabernet sauvignon e Cabernet franc
- Nome commerciale: LORENZO
- Natura merceologica: Rosso Umbria IGT Cabernet
- Zona di produzione: San Gemini (TR)
- Vitigni: 50% Cabernet sauvignon, 50% cabernet franc
- Terreno: Collinare, altitudine media 280 m s.l.m.
- Densità impianto: 4200 ceppi/ettaro
- Forma di allevamento: Cordone speronato
- Resa ad ettaro: 7000 kg
- Raccolta: Manuale
- Vinificazione: Fermentazione in piccole botti di legno e successivamente travasate in barriques
- Affinamento: In barriques per circa 24 mesi con svolgimento della fermentazione malolattica, successivo affinamento in bottiglia per 8 mesi
- Colore: Rosso rubino riflessi granato
- Profumo: Intenso, erbaceo con note speziate, peperone e tabacco
- Gusto: Pieno, di buona morbidezza e tannicità che dona carattere e personalità
- Temperatura di servizio: 18-20°C
- Abbinamenti: Formaggi speziati, stagionati, selvaggina, carni alla brace
- Contenuto alcolico: 14,0% vol
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